TORT CU CIOCOLATA SI JELEU DE VISINE

M-am gandit sa pregatesc acest tort pentru ca imi doream sa folosesc ciocolata si fructe- in special visine. Si cum nu se poate tort fara ciocolata, aceasta reteta este perfecta.

Visinile se pot inlocui cu orice alte fructe de sezon cu un rezultat final la fel de gustos. Urmatoarea reteta a acestui tort va fi cu zmeura in loc de visine, apoi cu afine.

Este un tort delicios, usor de facut si racoritor. Citește în continuare „TORT CU CIOCOLATA SI JELEU DE VISINE”

Ciorbă de roșii cu tăiței

Pentru astăzi vă propun o ciorbă de roșii numai bună pentru zilele călduroase de vară. Este preferata mea în această perioadă și câteodată o consum rece de la frigider sau la temperatura camerei. Se pregătește foarte ușor, nu trebuie multe ingrediente, iar rezultatul este pe măsura așteptărilor. Dacă sunt folosite roșii din grădină, această ciorbă va fii mult mai gustoasă.

Ingrediente:

  • 5-6 roșii mari
  • 3 morcovi
  • 2 cepe 
  • 1 țelină mică sau o parte dintr-o țelină mare
  • sare, puțin ulei
  • pătrunjel
  • 1 ardei roșu
  • tăiței

Toate legumele se curăță, se spală foarte bine și se taie cubulețe mici. Toate în afară de roșii.ciorba de rosii

Se pun la fiert într-o oală potrivită. 

Pentru a decoji roșiile punem o oală cu apă la fiert, iar când a dat în clocot punem roșiile usor crestate. Le lăsăm 2-3 minute apoi le scoatem într-un bol cu apă rece. În acest fel roșiile se vor decoji foarte ușor fără a pierde din pulpa lor. Se taie cubulețe apoi le punem în oală cu celelalte legume. 

Spre sfârșit adăugăm tăițeii și mai lăsăm la fiert circa 10 minute. Se potrivește de sare, adăugăm puțin ulei la final și e gata. ciorbaCine preferă ciorba puțin mai acră poate adăuga și puțin borș înainte de a ori focul.

Poftă bună!

Dacia Plant- de 15 ani o promisiune făcută sănătății

         15

         La noi în familie există o anumită tradiție a ceaiului. Se consumă indiferent de anotimp, indiferent daca suntem sau nu răciți. Vara prefer ceaiul rece, dar nu de la frigider, iar iarna imi place să savurez în liniște o cană cu ceai și o carte de citit.

        Îmi plăcea  când eram la școală, in clasele primare atunci când plecam cu doamna învățătoare să culegem plante medicinale, în special mușețel și flori de măceș. Apoi în vacanțe mergeam cu tata să adunăm tei sau sunătoare. Citește în continuare „Dacia Plant- de 15 ani o promisiune făcută sănătății”

Dulceață de cireșe galbene

Cireșe la congelator, cireșe în compot, acum e răndul în dulceață. Cine nu dorește să păstreze aroma deosebită a cireșelor și peste iarnă?

Îmi place această dulceață la clătite normale, americane sau cum or mai fi ele, la goffre sau la papanași.

Îmi place mirosul lor atunci când sunt fierte!

Se prepară foarte ușor, la fel ca și dulceața de cireșe amare. Am folosit aceleași cantități ca la aceasta.dulceata cirese galbene

Dulceață de cireșe negre(amare)

Anul acesta cireșul meu a fost foarte bogat. Am adunat foarte multe cireșe negre(amare), mai multe ca niciodată. Ce puteam să fac din ele? Doar o dulceață care este foarte bună, deosebit de parfumată. Deși este migală mai mare în comparație cu alte fructe cu sâmburi, m-am incumetat să scot sâmburii de la aproximativ 10 kg. Desigur  că am avut și ajutoare – soțul și sora, ca fară ei cred că stăteam 2 săptămâni să le termin. Citește în continuare „Dulceață de cireșe negre(amare)”

Cris-Smile – O destinație pentru fiecare

        cris smile

                    În urma mai multor studii s-a demonstrat că zâmbetul este contagios. Dacă într-o încăpere cu mai mulţi oameni, cineva zâmbeşte le transmite şi celorlalţi sentimentul, astfel încât zâmbesc şi ei şi toţi cei din încăpere sunt mai fericiţi. Citește în continuare „Cris-Smile – O destinație pentru fiecare”

Băutură răcoritoare cu căpșuni

Este timpul căpșunilor! În piață sunt foarte multe, iar eu cum sunt o mare amatoare de căpșuni nu am putut sta departe și am cumpărat 2 kg. O parte o să se transforme într-o băutură răcoritoare, iar o parte o să ajungă pe o tartă.

Ingrediente:

1 kg. căpșuni

4-5 linguri de miere (sau după gust)

câteva frunze de mentă proaspătă

opțional zeamă de lămâie sau portocală

2 litri apă rece

        Căpșunile se spală foarte bine, se aleg de codițe și apoi se pasează cu blenderul. Se amestecă mierea cu puțină apă și când este topită în întregime se amestecă în restul de apă după care se adaugă și căpșunile pasate. Se taie menta foarte fin și se pune în tot amestecul de apă și căpșuni.

       Se servește rece. Pe lângă toate aceste ingrediente eu am adăugat câteva afine proaspete.8

Descoperă frumusețea becurilor vintage

          Suntem în perioada în care totul se desfășoară cu viteză, în care vrem să fim la zi cu toate aparițiile in materie de telefoane, de mașini sau alt ceva. Mereu vrem ce este nou, ce este la modă. În toată această viteză din timpurile noastre parcă simțim nevoia de a ne opri puțin pentru a ne întoarce și a ne aminti ce era și cum era înainte. Citește în continuare „Descoperă frumusețea becurilor vintage”