Humus

Ingrediente

  • 500 gr. boabe năut
  • sucul de la o lămâie
  • 2 linguri pastă de susan
  • ulei

Se pun boabele de năut la muiat și se lasă de preferat peste noapte. A doua zi se pun la fiert dar nu în apa în care au stat peste noapte.

După ce sunt fierte, se scurg bine, se lasă la răcit, apoi se pasează până se obtine o pastă fină. Se adaugă uleiul, sarea și zeama de lămâie și se omogenizează foarte bine.

La sfârșit se adaugă pasta de susan- tahini- și se mai amestecă  puțin.

Eu am folosit pasta de susan făcută în casă. Are același gust și este la fel de bună ca cea cumpărată.

Am pus 200 gr. semințe de susan la rumenit, într-o tigaie, mestecând continuu pentru a nu se arde. Se lasă la răcit, apoi cu blenderul( trebuie să fie de putere mai mare) le-am pasat împreună cu 5 linguri de ulei și puțină sare. A ieșit o pastă foarte fină și aromată.

Din 500 gr. boabe de năut am obtinut după înmuiere cca 800 gr. Se poate folosi și năutul din conservă.

humus 1    humus

Poftă bună!

MUCENICI MOLDOVENESTI

Mai este puțin și vom sărbători cei 40 de mucenici.Se spune că aceștia au fost 40 de soldați torturați până la moarte pentru că nu au vrut să se închine unor idoli și și-au păstrat religia creștină.
Pe data de 9 martie gospodinele pregătesc 40 de colaci pe care ii dau de pomană.
În Moldova acești colaci sunt sub forma cifrei 8 , simbol al echilibrului divin și se fac din aluat dospit, apoi se ung cu miere și se presară nucă măcinată. Tot in această dată,începe și anul agricol, așa că oamenii merg la biserică și iau agheasmă pentru a stropi câmpurile, ca să fie recolta îmbelșugată. Citește în continuare „MUCENICI MOLDOVENESTI”

Intră în Blogathon și poți câștiga premii de 5000 lei!

În perioada 01 Martie – 01 Noiembrie 2016 se desfășoară Blogathon 2016,iar în final se califică 20 de participanți care pot câștiga premii garantate în valoare de 5000 lei.

Este foarte simplu să participați . Trebuie să scrieți unul sau mai multe articole la una sau mai multe campanii participante. Clasamentul concursului se actualizează lunar.

Punctele se alocă astfel:

  • 1 punct pentru un articol înscris și conform cu cerințele sponsorului la o campanie individuală
  • 10 puncte pentru articolul de promovare al concursului

 

  • blogawards-slider-logo

 

Un lucru este foarte important de știut:  o persoană poate participa cu un singur blog în Play-off. Dacă un participant deține mai multe bloguri poate acumula puncte pentru fiecare, însă se poate califica doar cu unul (cel mai bine clasat) in Play-off.

 Participanții care dețin mai multe bloguri și adună punctaj suficient pentru calificarea în Play-off pentru două sau mai multe bloggeri vor primi premii pentru fiecare blog care a adunat respectivul punctaj, cu excepția blogului calificat in Play-off. Mai precis, daca un participant se clasează între primele 20 de poziții cu trei bloguri, poate participa în Play-off cu unul singur dintre acestea și va primi două premii din partea BlogAwards pentru celelalte două bloguri care au adunat punctajul respectiv.

Bloggerul care va aduna cel mai mare punctaj va câștiga marele premiu, în valoare de 2000 lei.
Bloggerul clasat pe locul doi va câștiga un premiuîn valoare de 1000 lei.
Bloggerul clasat pe locul 3 va primi un premiu un valoare de 500 lei.
Bloggerii clasați pe pozițiile 4-20 vor primi câte un premiu în valoare de 150 lei.
Vor fi acordate și premii suplimentare, în cadrul fiecarei probe în parte.

Mai multe detalii despre această campanie a bloggerilor gasiti pe BlogAwards.

Să aveți inspirație și spor la scris!